1、轻化工程（造纸方向）
轻化工程专业源于1958年北京轻工业学院创立时的制浆造纸工学专业、皮革工学专业，是国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业，拥有轻化工程国家级实验示范教学中心。所属学科具有硕/博士学位授予权并设立有博士后科研流动站，拥有国家级“生物质化学与材料工程”学科创新引智基地。目前承担各级科研/教改项目200余项；获国家级、省部级各类科研/教学成果奖50余项。授权国际/国家发明专利300余件，出版学术专著/教材30余部。设有各类学生奖学金20余项，综合实力在国内名列前茅。
轻化工程（造纸方向）获批全国高校黄大年式教师团队1个，教育部轻化工程虚拟教研室1个，省级教师团队2个。拥有国家教学名师、国家级重大人才称号获得者、陕西省“特支计划”科技创新领军人才、陕西省教学名师等国家级和省部级人才，柔性引进中国工程院王双飞院士加拿大工程院倪永浩院士，成立王双飞院士工作室和倪永浩院士工作室。拥有陕西省造纸技术及特种纸品开发重点实验室、中国轻工业纸基功能材料重点实验室、造纸术与印刷术文化传承劳动教育实践基地等省部级科研与实践平台。为学生进入科研团队、参与科研实践提供了优质平台，近三年学生在学术和科创竞赛中获20余项国家级、省部级奖励，助力学生在深造、就业等领域获得优质资源。
轻化工程（造纸方向）旨在培养高性能纸基材料、纸基柔性传感及储能材料、现代制浆造纸、医美及健康等新兴交叉领域的复合型高素质人才。主要课程有无机及分析化学，有机化学，植物纤维化学、制浆原理与工程，造纸原理与工程，柔性智能材料、柔性电子学基础等。毕业生可从事轻化工及其外延行业，特别是现代制浆造纸、高性能纸基材料、柔性电子以及生命健康等领域从事科研、开发、设计、运行、营销和管理等方面的工作。近年来约45%的学生攻读研究生或出国留学，就业率一直保持在95%以上。
主要课程：无机及分析化学，有机化学，物理化学，化工原理，轻化工材料科学基础，生物质化工与材料，柔性智能材料，纸基功能材料，胶原基功能材料，柔性电子学基础等。
2、轻化工程（皮革方向）
皮革专业办学历史悠久，具有硕/博士学位授予权和博士后科研流动站。拥有国家级教学平台、国家级教学团队及教学名师、省部级科研平台。近年来，承担各级科研项目200余项；获各类成果奖20余项。授权国际/国家发明专利200余件，出版学术专著及高校教材10余部。设有众多各类学生奖学金，国际学术交流频繁，在国内外享有很高的声誉，综合实力在国内名列前茅。
专业旨在培养胶原基纤维和功能皮革柔性材料的加工及在医美健康等领域的应用工艺设计、生产控制、产品开发、分析检测等方面的应用型工程技术人才，毕业生可从事胶原基功能材料、生命健康等相关行业的生产技术、产品研发、经营管理、市场贸易、技术监督、行政管理等方面工作。毕业生行业赞誉度高、供不应求，近年来约45%的学生攻读研究生或出国留学。
主要课程：高分子化学、胶原化学、柔性电子学导论、柔性电子材料基础、胶原材料结构设计与功能化、胶原基功能材料等。
生态皮革及其制品
国家级科研成果奖
国家级教学成果奖 专业师生获得“互联网+”大赛国家铜奖
国家级新工科研究与实践项目验收优秀 轻化工程专业通过中国工程教育认证
3、轻化工程（科教协同拔尖人才）
本专业历史悠久，依托国家重点学科培育学科、陕西省双一流学科——轻工技术与工程学科发展，拥有国家级学科创新引智基地、创新型人才国际合作培养项目、省部共建国家重点实验室等一流平台，具有硕/博士学位授予权和博士后科研流动站。
专业以“立德树人”为根本任务，以“能力培养”为中心，注重科教融合，立足陕西，面向全国，培养有良好的道德情操、深厚的家国情怀和人文科学素养，具备扎实的自然科学和轻化工程专业知识，具有较强的社会责任感、团队精神、安全、环保意识、工程实践能力和一定的科学研究能力，能够在轻工及其外延行业，特别是造纸、皮革、生物质资源利用、新能源等领域从事制造、科研、开发、设计、运行、营销和管理等方面的工作，具备解决复杂工程问题的高素质拔尖创新人才。毕业生80%以上进入国内外顶尖大学、科研机构深造，或留在本校相关学科领域深造。
主要课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、高分子化学与材料基础、轻工前沿概论、轻工材料科学基础、现代仪器分析、生物质化学、新能源物理与化学、生物质科学与工程导论（双语）、生物质基智能材料等。
专业学生参加2024年中国大学生机械工程创新创意大赛并获奖
专业学生参加第一届西北赛区物理实验竞赛并获奖
专业学生参加探寻埙韵社会实践团活动 专业学生参加青芒起梦科普实践团活动
